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今日のランチ用に作ったのは シナモンシュガーパン

使ったのはコレです
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コネコネして発酵させてベンチタイムの後、生地をのばしバターを塗り
その上にシナモンシュガーをタップリふりかけます
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そしてクルクルと丸めて型に入れ
P2191183.jpg

二次発酵させまーす。
今日は湯せんで発酵させました。
P2191185.jpg
ドイーーーンと膨らみましたよぉ!!!

JACKもリビングで様子をうかがってます
P2191192.jpg

そしてオーブンで焼いたら こんな出来でした
P2191193.jpg

アハ ウマそ

パン作りの様子を見守っていた JACKさん。
眉毛もひげも伸び放題の シブイ オヤジ顔。
P2191197.jpg


パンを 俺にも くれーーーーー!!って言ってました。
P2191198.jpg


シナモンシュガーパン、思ったより甘くなくて。。。
甘さ控えめで良かったんだけど、もっと振りかけてもよかったかも。
手作りだと味がコントロール出来るからやめられないのよね。
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