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さっそく新しい粉ふるい器をつかって(笑)

たまごもバターも使わないパン、そう!
ベーグルを作ってみました。
ベーグル作りは初めてだよー。

オーブンで焼く前に茹でるという作業があるのがベーグル。
茹でることで もっちもち&ふっかふかな食感になるのです♪

って本に書いてあった(笑)

なるほどねー。

IMGP0362.jpg

真中の穴はほとんど塞がっちゃったけど、
焼きたてをパクっ♪

もっちもちぃぃぃぃいいい~!!
やっぱ焼きたては美味しいね☆

IMGP0360.jpg
そうそう。
包丁で切って縫った親指ね、ようやくここまで曲げれるようになりました。

でも・・・・瓶とかのフタは開けるのに苦労します・・・
まだイタイ。
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