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SAGAWAさんがやってきた。

忘れた頃に届けられた お年玉プレゼント

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ぎゃ~~~~!!
ルンバちゃんを選んでたっけ?? ワタシ・・・・

そう。めちゃくちゃ欲しいわけでもないけど
当たっちゃった。
ネットでしらべたら ウン万はするみたい。

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きっとルンバが掃除しだしたら、JACKが攻撃するだろうなぁ。。。
ガウガウ

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2011.02.23 午後休~
月末月初は絶対に休めれないので、休みを申請するなら今!!って事で
週の真ん中の水曜日、午前中はパリっと仕事をして午後から半休をとりました。

午後から何処へ行ったかといいますとー・・・
地元っちの華ちゃん宅でパン作りレッスン♪

最寄り駅に到着したら、華ちゃんがオープンカーで迎えに来てくれました。
スゴーイ!!初めて乗ったよ、オープンカー♪
そして到着したところは○○ヒルズ!! ヒルズ族だったのね、華ちゃん…

お昼を食べていなかった私に、華ちゃんったらバジルチキンを作ってくれて。
ミネストローネと一緒に頂いちゃいました。ありがとう♪華ちゃん。
美味しく頂いた後は、パン作り開始!
私がよく作る 白パンを作りましたよ~。
簡単に出来るし、作りやすいのが一番♪

華ちゃんも発酵に感動してくれました~

焼きあがりはコチラ☆
プレーンなパン。ミネストローネにバッチリ合うね!
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華ちゃんちのHALちゃんからも『プリンを作りたい』とリクエストを頂いたので
また今度一緒に算数の勉強をしながら作りたいと思います。

華ちゃん、楽しい午後休をありがとう

自宅に帰った私は・・・・
アハハ。。。晩御飯を作りながら、コネりました。

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コーンとマヨネーズとチーズとブラックペッパー。
最強の組み合わせだこと!!

焼きあがりは9時近かったです。アハー。おなかすいた(笑)

そうそう、時間といえば 時計。
ちょっと前から時計を探してたんです。我が家のインテリアにピッタリ合う時計を。

メトロクロック スクールクロック う~ん…やっぱり見やすいのが一番!!

我が家の仲間入りをした時計は コチラ☆
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ね、見やすいでしょ♪
2011.02.20 手作り味噌
日曜日は実家で味噌作りをしてきました。

朝っぱらから またパンを捏ねて焼いたので実家へ持っていきました。
今日はレーズンとクルミを入れて、グラニュー糖でおめかししたパンです。
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お昼に喜んで食べてくれましたよ~。

さてさて、お昼御飯を食べた後は
おかーやんとネネサと一緒に味噌作りの開始!!

まず、去年作って寝かせておいた味噌をグラインダーにかけました。
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ムニュムニューって 味噌ミンチみたい
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それを容器につめて、今年食べる分の出来上がり。
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次は今年作って来年まで寝かせておく分を作ります。
タッパー類と手をアルコールで滅菌してから作業開始☆
作業は、下記の通りです。

麦 豆 米こうじ類をあわせます。
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JACKのフードみたい(笑)ネネサはうさぎのウ●コって言ってたケド。
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このこうじ類をまんべんなく塩と混ぜます。
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昨日から下準備しておいたという国産大豆。味噌2キロ分
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こちらをグラインダーでミンチ状にして、こうじの中へ投入!
そしてまんべんなく混ぜ合わせます。
大豆の茹で汁も入れて固さを調節した後、両手で団子状にまるめて
丸めたモノを保存容器の中へ投げ入れます。(空気を抜くために思いっきり投げる)

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こんな感じにタッパー容器にギュンギュン詰めに入れて
来年まで実家の床下で寝かせまーす。

手作り味噌、手間暇かけて作るのはとても大変だけど
安全な美味しいモノを作るためならエンヤコーラ♪


明日も美味しいお味噌汁をいただきまーす
おかーやん ネネサ ありがと~☆
今日のランチ用に作ったのは シナモンシュガーパン

使ったのはコレです
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コネコネして発酵させてベンチタイムの後、生地をのばしバターを塗り
その上にシナモンシュガーをタップリふりかけます
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そしてクルクルと丸めて型に入れ
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二次発酵させまーす。
今日は湯せんで発酵させました。
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ドイーーーンと膨らみましたよぉ!!!

JACKもリビングで様子をうかがってます
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そしてオーブンで焼いたら こんな出来でした
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アハ ウマそ

パン作りの様子を見守っていた JACKさん。
眉毛もひげも伸び放題の シブイ オヤジ顔。
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パンを 俺にも くれーーーーー!!って言ってました。
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シナモンシュガーパン、思ったより甘くなくて。。。
甘さ控えめで良かったんだけど、もっと振りかけてもよかったかも。
手作りだと味がコントロール出来るからやめられないのよね。
今日はお家にある材料でパウンドケーキを作りました。

断面図 いい感じ~~

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きっとみなさん 【抹茶パウンドケーキ】 だと思っている事でしょう。

ノンノーン♪ 違いますわよ~~

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実は 抹茶ではなく 青汁パウダー を入れちゃいました。
ええええー? 青汁ぅ~?

そー。健康的なパウンドケーキが焼きあがりました。

旦那ちゃんは抹茶と信じて食べておりました。
一切れ食べた後で 『実は青汁パウンドだよ』 と事実を告げたけど
もっともっと食べたい って。

さすが 青汁!!

【マズイ!!もう一切れ♪】


今回の青汁パウンドケーキ材料
 小麦粉 110g
 青汁パウダー 15g
 BP 小さじ1/2
 砂糖 65g
 バター 85g
 たまご 1個

作り方
①粉類はすべて一つのボウルに入れて何回かふるう
②バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる
③卵を少しずつ②に入れて都度混ぜる
④③の中にふるい合わせた粉を入れサックリ混ぜる

型に入れ 170度にあたためておいたオーブンで40分ぐらい焼く。

お試しあーれ♪
今日、本当は うちcafeをオープンする予定でしたが、
金曜日にネネサから連絡がありキャンセルとなりました。

ネネサとネネサのお友達が来てくれる予定でしたが
お友達の親戚に不幸があったようです。
楽しみにしていたけど、こればっかりはしょうがないですね。。。

また次回、我が家の うちcafeへ来てね。

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この黒板は、宝物探しでゲットしてきましたー!!!
『K』の文字は奇跡的に見つけたんだよー(笑)テイクフリーで拾ってきました。

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JACKさんの顔、書いたけど ちょっとコワイ。。。
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丸っと一日、予定があいてしまったので
久しぶりにカントリーショップへ一人でお出かけしてきました。
買ってきたのは コチラ
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KAISERのパウンド型20センチ Made in Germany

パウンドケーキでも焼こうかな~☆
小物入れにしてもかわいいよね~☆
高いお買い物をしてしまって、興奮冷めやまない日曜日・・・(笑)

前々から うちcafeしたい!!と猛烈アピールしていた地元のお友達maseちゃんが
お子様(男の子)を連れて来てくれました。

我が家のボス=JACKさんは お子様がニガテ。
キャーキャー言われると ガウガウでお返ししてしまう状態なので
あらかじめ 飛びついたり吠えかかったらごめんなさい と伝えておきました。

今回は、興奮しすぎて(車の件&久しぶりの懐かしい会話で)
カメラの出番を出し損ねました。ガーン。。。。

文字で説明致します。

今回のうちcafeメニューは、
前日から作っておいたホワイトソースをベースに
カニ缶を使って カニクリームパスタ
チキンを使って チキングラタン

かぼちゃを使って かぼちゃサラダ

最近お得意の チャシュー&半熟煮たまご

朝から捏ねて焼きあげた ハイジの白パン(焼きたて)

そして、ランチの後はmaseちゃんとお子様からのリクエストにお応えして
クッキー作り。
お子様には 自由に型を抜いてもらって、
大人用に、クッキー生地をアレンジしてフロランタンを作成しました。

まー、よく作って食べたこと!おしゃべりしたこと!!

私が小学生の頃イジメられてた過去の話をmaseちゃんは聞いてくれました。
『ママちゃんは明るいからいじめられてたなんて知らなかった』って。
そう。そうなの。実は私、小学生の頃いじめられていました。

いじめられていた内容を簡単に説明すると、

下駄箱から上履きが無くなっていて、探すと、ゴミ箱に捨てられていた
しかもカッターナイフでズッタズタに切り刻まれている

お道具箱の中身を勝手に開けられていたようで、母親から買ってもらったばっかりの
色鉛筆(ミッキーマウスのやつ)がバッキバキに折られていた

給食のヨーグルトや牛乳の容器に加工が施されていた(グチャっとな)

まだまだありますけどー。。。(ひいちゃった人、ごめんね!)
そんなイジメを学校で受けていたけど、担任の先生は問題にしなかった。
そして、私もみんなの前では泣かなかった。
明るくふるまっていたので、誰も私がいじめられてるなんて思ってないの。
親にも絶対言えなかったし、ネネサにも知られたくなかった。

そんな心の闇の話をmaseちゃんは涙を流しながら聞いてくれました。
何十年も前の話なのに、私の心の中にずーっとイジメの記憶は残ってるんだ~。

だからね、私は絶対人をイジメたりしない。ハバになんてしない。
あの頃のイジメは、私を成長させてくれたと、そう思えば、強く前向きに生きていけれる。


湿っぽくなってまったけど、みなさま!!
明るく前向きに生きていこうね~

maseちゃん、来てくれてありがとー。またうちcafeしましょ♪

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